跟著藝術家來放風

這次是第二次來享用 JK STUDIO 的美味料理 ，而其歐陸餐廳就開在新開幕的林口三井二館一樓，也是 JK STUDIO 的第四家分店。當然用餐氣氛愉悅，餐餐美味可口，老婆也吃得很開心，非常推薦林口鄉親，有機會一定要來吃吃看呦！

又來吃我的最愛，日式居酒屋料理，這次推薦的是隱身於板橋巷弄中，氣氛好，菜色佳的串岐日式居酒屋。因老闆是一位在居酒屋磨練多年的炭火職人，所以對各種日式烤物及酒類，非常的內行，甚至連門口的紅色鳥居，也是他親手設計的。這次吃到的白醬海鮮烏龍麵、鹽烤蔥鹽牛舌、雞捲唐揚、炭烤肥腸、串岐雞肉丸和香烤中卷，都讓人回味無窮，還想再來一飽口福，因此想吃好吃又道地的居酒屋料理，怎可錯過串岐呢？

這次運氣不錯，原本只是想去台北的南門市場採買好料來吃，剛下捷運，想說正好是中午時段，就先去逛寧波西街，因為聽說這裡聚集了許多美食名店，很值得一吃。恰巧路過飴盛禾烤定食，就被餐點的照片吸引，因為是主打我們一家人都愛吃的烤定食，光看那色香味俱全的各式烤肉，就讓人食指大動，而且現正推出點雙拼送酸梅湯的活動，只到2024年10月31日止，所以要享好康要趁早。

這次跟老婆來基隆的仁愛市場二樓吃美食，一開始就設定要吃烤魚，所以就選擇當下生意最好的峰鮨日本料理來吃，並點了蘆筍蝦手捲、綜合生魚片、蒜香透抽、蚵仔炸和現烤鮮魚，果然一吃就愛上這家的口味，而且老闆超專業的，各式魚料理都非常熟悉，且店內的生魚片，也是經過熟成冷凍處理，所以又特別甘甜好吃。當然烤魚，也是不容錯過的料理，皮酥肉嫩，讓您一吃就會難忘。

這次來大溪漁港買海鮮，才知道靠近漁船卸貨區和漁獲拍賣的一樓，是禁止直接販售海鮮給散客的，不然會有高額罰款，而這次甚至有長官直接在此站崗，所以只能拍照，但不能買。不過最後還是在外圍魚貨販售區，買到一公斤450元的牡丹蝦（正確學名是東方異腕蝦，俗名蝦母），和一大一小的鮟鱇魚，而且價格都比之前的便宜，可見晚一點到，是有機會買到不錯價格的海鮮來吃。

果然不是開玩笑的，超大的東北季風，讓整個西濱沿海都刮起強風，寸步難行，但還是不減我們去塭仔漁港的興致。不過雖然是週日下午，但風太大，漁船沒有辦法出海，所以今日有出來擺攤的塭仔漁港攤家，多是以養殖或冷凍海產為主，且現場看起來好像人潮不算太多，其實是絡繹不絕，停車場客滿，又一直看到有客人是抱著保麗龍盒離開的，所以塭仔漁港已經成為彰化人買海鮮的首選地點之一。

本想在塭仔漁港旁的餐廳用餐，但實在生意太好，要排很久的隊，所以就轉到附近的吳頂釣魚場吃鹽烤吳郭魚，這是一家可以邊釣魚邊吃飯的釣魚場，且釣魚免費，另外上菜速度超快，只有現殺現烤的鹽烤吳郭魚要久等，但這樣的等待是值得的，沒有什麼調味，肉質細膩，灑點胡椒粉就很好吃，且價錢公道，我們吃的那一尾，是一隻290元，所以非常推薦網友有機會可以去吃吃看呦！

趁著天兔颱風還沒有登陸前，來宜蘭頭城大溪漁港逛，結果多數的漁船並沒有出海，因此現撈的甜蝦就非常的少，好不容易遇到，又被霸氣的買家，將一公斤800元的甜蝦，一口氣全包了，實在是手頭有夠粗。這次雖然來宜蘭大溪沒有買到心目中甜蝦，但還是有在大溪秀梅現撈海鮮吃到鮟鱇魚二吃，另外也到靠近礁溪的阿嬤蔥油餅，買現做蔥油餅來吃，所以還是讓人心滿意足。

上次路過基隆榮生魚片海產，當下就很想吃吃看，但看到大排長龍就放棄了，這次特別找假日中間空檔時間，來一飽口福，一家四口點了超多餐點的，包含綜合生魚片、紅燒鰻、燙小卷、魚卵沙拉和鮭魚頭二吃等，果然讓人驚艷，每道菜色都相當的新鮮好吃。

吃完後，不免俗又跑到基隆廟口夜市，吃世盛一口吃香腸，雖然之前有下雨，但依舊人潮洶湧，所以還是要排隊才能買到，就是因爲他們家的香腸，是以豬後腿肉做成，難怪大家都愛買來吃。

雖然是吃秋蟹的尾聲，但來萬里龜吼漁港買花蟹吃，還是正確的決定。假日的路上，龜吼漁港附近到處都是車子，而漁夫市集內，還是擠滿想要吃萬里蟹的饕客們，可見海鮮的魅力，確實讓人無法抗拒。此外這次還是第一次見識到分裝花蟹買賣的過程，原來附近的餐廳，也會到這裡買螃蟹，當然也到靖瑜平價海鮮餐廳吃海產，雖然點的不多，但也還是吃得很開心。

Fogant 法式料理餐廳的每道餐點，都有如藝術品般，完美又精緻，實在是太讓人驚艷了。這次有機會到內湖民權東路六段，鄰近國防醫學院的 Fogant 法式料理餐廳用餐，猶如私廚般的佳餚，讓整個品嚐的過程，不斷有驚喜出現，好多餐點的組合，已經遠遠超乎我們對既有法菜的想像，所以非常值得推薦給大家來此享用呦！

說起火鍋，大概已經是台灣人最愛吃的料理之一，因為可以依照個人的喜愛，挑選想吃的食材，且要煮到多熟，都可以自己決定，又有菜、肉、飯、麵和飲料可吃可喝，能滿足什麼都想吃的我們，所以當聽說有好吃的火鍋店開幕時，就很想要來安禧鍋物品嚐看看，且開鍋即贈活力卜卜鍋，確實讓人有心動不如馬上行動的衝動。

說起日本料理，是許多台灣人享用海鮮美食的首選餐廳之一，尤其是各種生魚片或現烤魚蟹，極鮮的海味，總讓人一吃就難忘，若又融合無菜單料理的概念，更能吃到當季又在一般日式料理店不容易吃到美味佳餚，也難怪台北無菜單日式料理餐廳會一間一間的開，就是因為那種有如人間美味的極致享受，任誰都會愛吃。所以這次有機會可以到老饕們讚譽有加的微風建一食堂吃日式無菜單料理，真的很讓人期待。

川菜深根在台灣也有多年的歷史，以前就常去萬華西門町成都路附近的川菜館用餐，但總覺得口味有點變調，比較像是偏辣一點的台菜館，麻的感覺比較吃不到，不過自從當了部落客，有機會多吃了幾家川味餐廳，並認真研究後發現，其實近年來的兩岸交流，似乎已經改變原本舊有個人對川菜的認知，且朝越來越精緻的川菜料理發展，更是大勢所趨，無論是對食材的要求，還是對調味的香料選擇，都是精益求精，到了極度講究的階段。

以前曾經在台北住了將近20年的時間，也在那裡結婚生子，也到好幾間科技大學兼課，所以算是對台北市的環境，相當的熟悉，後來也常回到台北的畫廊參觀畫展，而自從 NOKE 忠泰樂生活於2023年4月開幕後，也一直很想去參觀一下，順便跟老婆吃點好料，回味以前在台北享受美食的點點滴滴，又聽說其5樓就有一間好吃的法式料理餐廳 JK STUDIO 法式餐酒館，所以特別在午餐時段，一起重溫兩人世界的甜蜜時光。

全台北中南共有12家分店的「這一鍋 皇室秘藏鍋物」，自2024年4月25日起，以「一嚐春，二嚐夏」為主題，運用當季食材推出全新春夏新菜，十足令人心動。而說起這一鍋，因為居住地點的關係，對我們家人來說，一開始並不是那麼熟悉，但因為兩年前的特殊時期，而與這一小鍋結下不解之緣，超喜歡帶這一小鍋的好料回家煮來吃，因為他們的湯頭超讚的，所以這次有機會可以到同屬同一集團經營的這一鍋皇家秘藏鍋物中壢中美殿用餐，當然要找我們家對火鍋情有獨鍾超熱愛吃鍋的女兒一起去吃，一飽口福。

生活在台灣，一定常吃到台灣料理，但要找到有傳承有脈絡的台菜，卻不太容易，因為很容易被誤導或混淆，就像有人會將蚵仔煎、清粥小菜、快炒或夜市小吃，視為台菜的一部分，但其實傳統的酒家菜和辦桌菜，才是最值得品嚐的台菜美食，而今天有機會到新開幕沒有多久的燦台菜私廚用餐，它是以私廚的概念，提供中壢鄉親最道地且高檔的台菜料理餐廳。

最近與老婆開始興起吃法式料理的雅致，因為那種悠閒的慢食過程，非常的浪漫，也對於可以喝到好喝的佐餐酒和吃到好吃餐後甜點，格外著迷。因為朋友的推薦，而有機會到台北信義區山三石 La Roche qui Chante 用餐，它位居信義路四段的巷子內，鄰近捷運大安站附近，是一間以法式茶時沙龍精神為出發點，創造出大安人的秘密蛋糕屋，想必一定有好吃的餐點和甜點可以享用。

今天又來台灣當歸鴨第一品牌鐘予原味當歸鴨吃飯，不過這次是到新北土城裕民店，而它就位在土城三元宮斜對面，熱鬧的裕民路上，雖然店面不大，但明亮乾淨，又有許多美味好料，且服務親切，所以值得推薦。

想不到這麼好吃對味，原來色香味俱全的美式餐點，到意享美式廚房就能吃到。難得午餐時間可以到新店享用好吃的西式料理，當然一定要好好把握，大吃一頓啦！

這次有機會跟老婆一起到重新開幕的海童日本料理，吃了滿桌的好菜，實在是好幸福呦！而海童日本料理新店位在中壢往青埔的方向，走新生路再右轉南園二路，除了店前可停車外，附近也有收費停車場，所以非常適合親朋好友們開車前往用餐。