跟著藝術家來放風

生活在台灣，一定常吃到台灣料理，但要找到有傳承有脈絡的台菜，卻不太容易，因為很容易被誤導或混淆，就像有人會將蚵仔煎、清粥小菜、快炒或夜市小吃，視為台菜的一部分，但其實傳統的酒家菜和辦桌菜，才是最值得品嚐的台菜美食，而今天有機會到新開幕沒有多久的燦台菜私廚用餐，它是以私廚的概念，提供中壢鄉親最道地且高檔的台菜料理餐廳。

最近與老婆開始興起吃法式料理的雅致，因為那種悠閒的慢食過程，非常的浪漫，也對於可以喝到好喝的佐餐酒和吃到好吃餐後甜點，格外著迷。因為朋友的推薦，而有機會到台北信義區山三石 La Roche qui Chante 用餐，它位居信義路四段的巷子內，鄰近捷運大安站附近，是一間以法式茶時沙龍精神為出發點，創造出大安人的秘密蛋糕屋，想必一定有好吃的餐點和甜點可以享用。

今天又來台灣當歸鴨第一品牌鐘予原味當歸鴨吃飯，不過這次是到新北土城裕民店，而它就位在土城三元宮斜對面，熱鬧的裕民路上，雖然店面不大，但明亮乾淨，又有許多美味好料，且服務親切，所以值得推薦。

想不到這麼好吃對味，原來色香味俱全的美式餐點，到意享美式廚房就能吃到。難得午餐時間可以到新店享用好吃的西式料理，當然一定要好好把握，大吃一頓啦！

這次有機會跟老婆一起到重新開幕的海童日本料理，吃了滿桌的好菜，實在是好幸福呦！而海童日本料理新店位在中壢往青埔的方向，走新生路再右轉南園二路，除了店前可停車外，附近也有收費停車場，所以非常適合親朋好友們開車前往用餐。

粋 割烹鐵板燒是將講究選用當季或當地最新鮮食材的無菜單創意料理，再結合割烹和鐵板燒料理方式，提供一處讓桃園中壢人有機會享用高檔的日式美食餐廳。以前就很喜歡吃鐵板燒，尤其是住在台北的時候，還特別去吃過好幾家相當有人氣的鐵板燒名店，因為當場可以看見食材料理的過程，那種色香味俱全的用餐氛圍，真的很棒，且料理完後，就能馬上品嚐美食的感覺，是其他類型餐廳所難以取代的。

創建於1990年，標榜台灣第一品牌當歸鴨的連鎖小吃，鐘予原味當歸鴨的確名符其實，目前已有多家分店，而林口鄉親現在也有口福，不需要跑遠，在林口就能吃到最道地最好吃的當歸鴨料理。鐘予原味的餐點因為是採用純中藥製成湯底，絕無添加任何人工香料，亦是用純天然熬製滷汁，絕不添加人工香甘味料，且湯底皆通過SGS檢測合格，也難怪深受好評。

擁有一台不受環境限制的好音響，不分室內戶外，一機搞定，該是一件多麼棒的事情，而這台SANSUI山水 聲の魂 氣動Hi-Fi藍牙音響，正好滿足您我想到哪裡都能聽好音樂的需求。

老串角居酒屋是新北相當有名氣的日式料理餐廳，在五區都有分店，而其三重店也同樣延續這樣的好口碑，服務在地鄉親，提供讓人一看就垂涎三尺的串燒、炸物和麵食等美食，所以今天能來此用餐，一家人都非常期待。

這次要介紹的是新北板橋居酒屋串燒日式料理餐廳炭吉郎居酒屋，就位在中山路一段上，離板橋大遠百不遠處，也離捷運板新站很近，且停車也很方便，服務又非常親切，是一間非常適合一家人或親朋好友聚餐的日式料理餐廳。