傳承百年，台灣經典糕餅就在一福堂。說起一福堂的檸檬餅，那種將檸檬微酸感巧妙融入在白巧克力與蛋糕裡的做法，一直深受台中人的喜愛與好評！也因為這款檸檬餅的熱賣，而讓一福堂有了全國的知名度與一群死忠的顧客群。目前一福堂在台中已擴展到五家實體店面，除了好吃的檸檬餅外，還有太陽餅和鳳梨酥，而且這兩種商品竟然也有多款口味可以挑選，例如太陽餅系列有原味太陽餅、傳統經典太陽餅、蜂蜜太陽餅和珍珠奶茶太陽餅，而鳳梨酥系列因為所用內餡的不同，則可分為鳳梨酥、蔓越莓酥、哈密瓜酥、芒果酥和草莓酥，從這些商品就可以知道一福堂不僅在既有基礎上不斷精研外，也持續努力開發不同的口味，來回饋廣大的消費者。
一福堂土鳳梨太陽餅
今天有機會吃到一福堂新推出的土鳳梨太陽餅，讓我對台中太陽餅有了不同的認識，單就餅皮的口感來說，那種多層次酥鬆香脆的程度，真的很難用言語形容，而不會過甜又帶點綿密扎實感的內餡，又讓這個好吃的餅皮，有了更豐富細緻的口感，也難怪一福堂所製作的糕餅，會那麼受到歡迎，因為吃過後，就真的很難抗拒，還會一直想吃。
一福堂這次推出的土鳳梨太陽餅，光看禮盒包裝，帶著一點懷舊風情的設計，就讓人有想吃的念頭，所以無論是企業送禮，還是當作2023新年禮盒、兔年禮盒或是春節禮盒都非常適合！
全新口味的土鳳梨太陽餅，有著土鳳梨的酸香與回甘，又有麥芽微甜與奶油香，軟酥香脆一次滿足。土鳳梨太陽餅的內餡，跟一般的鳳梨酥不太一樣，而是略微偏濕，且用純糯米發酵的麥芽中帶著鳳梨果香，一點酸又一點甜，更適合當下午茶或飯後甜點來品嚐。
一福堂土鳳梨太陽餅外層餅皮是屬於層層酥鬆綿密的口感，餅皮的厚度，真的比一般市售的還要薄，所以從餅皮吃到飽滿內餡時，瞬間的甜蜜感油然而生，而芬芳果香也不斷在嘴裡四溢。
當然一提起台中一福堂，其最經典的創始糕餅即屬檸檬餅，由一福堂原創的台灣經典名產檸檬餅，綿密濕潤的蛋糕裹上散發檸檬清香的白巧克力，雙重甜蜜的口感，讓許多美食愛好者一吃就變成主顧，而且冰過之後，又更加好吃，自然也成為台灣伴手禮最佳選擇！
一福堂檸檬餅早在1964年就推出，是經過老師傅精心研製而有了這種新西式口味，當然一推出就造成搶購風潮直到今日，並成為台中三大名餅之一。而一福堂的檸檬餅禮盒為八入一盒，不過因為外層為巧克力，所以冷藏過後，巧克力的口感就會變得更脆一些，也會更好吃呦！
有著類似檸檬的外觀，口感很像海綿蛋糕，尤其是那裹著帶有檸檬清香的白巧克力，讓味覺層次感更加豐富，吃過後就很難忘懷。
到了這個年紀，吃過的太陽餅或甜點應該是不計其數，但吃來吃去來是覺得台中一福堂的太陽餅和檸檬餅最香最好吃，而原本麥芽口味的太陽餅，又增加了土鳳梨口味，也讓本來就喜歡吃土鳳梨的我，有了更對味的選擇。至於檸檬餅，那就更是沒話說了，不會過油，光這一點就完勝其他餅店類似的產品，所以要吃檸檬餅，當然要選一福堂。
外出帶著一福堂的檸檬餅或土鳳梨太陽餅也很適合，無論是當野餐甜點還是當車上零食，能在戶外品嚐一福堂的糕餅，感覺就是很幸福，吃完後都會覺得早知道就多買幾盒了！
每到逢年過節，難免總會為了該買什麼伴手禮而傷透腦筋，有了一福堂新推出的土鳳梨太陽餅，不僅有臺中太陽餅原本的風味，又加入健康取向的水果元素，讓傳統的太陽餅有了不一樣的口感，相信拿來送禮，絕對會讓長官上司或親朋好友讚譽有加，當然多帶一盒一福堂絕對經典的招牌糕餅檸檬餅，鐵定又更加體面好看。所以別再猶豫了，要送就要送特別一點的，要買當然要買大人小孩都愛吃的一福堂所推出的各式糕餅禮盒呦！
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