手捏墨

浸油         

古法惟用松燒烟,近代始用桐油、麻子油燒烟,衢人用皂青油燒烟,蘇人用菜子油、豆油燒烟。以上諸油具可燒烟製墨,但桐油得烟最多,為墨色黑而光,久則日黑一日。餘油得烟皆少,為墨色淡而昏,久則日淡一日。每桐油十斤,芝麻油五斤。先將蘇木二兩,黃蓮一兩半、海桐皮、香仁、紫草、檀香各一兩,栀子、白芷各半兩,木鱉子仁六枚。右銼碎入麻油內,浸半月餘,日常以杖攪動。臨燒烟時,下鍋煎令藥焦,停冷,漉去柤,傾入桐油,攪勻燒之。今時少有用此浸油法者。姑存其古云。

水盆         

用圓厚瓦盆,內闊二尺一寸,緣闊一寸,深三寸半。底平緣直,近緣開指大一竅,用綿塞住,以備放水。用長木,架三尺閣起水盆。以薄磚七塊,遶盆緣排轉。盆中央置闊緣瓦煙筒一箇,內闊六寸,連緣共闊八寸,高與盆口相齊,筒內亦置薄磚一塊,油盞置各磚塊上,低盆口三分,浸水離盞口三分,中央一盞,用鐵鴨腳穿定燈草,每盞納燈草訖,然後傾油,將長柄煙椀蓋定燒之。如盆中水熱,則頻侵冷水,不可全換冷水,冷則煙不昇上,得煙絕少,但侵水為妙。若水耗乾,要侵滿。時去了,近緣煙椀油盞各一隻,拔去竅綿放乾,再塞住漏斗,傾水換之,仍以油盞煙椀補滿,若水積久,生膩浮起,以搭籮去之。盆有油膩,乾硬黏定邊緣,刀鏟去之,清水洗淨,方可再用。一法用杉,為槽貯水,底板最厚,四向牆板次之,內長七尺四寸,深三寸半。平中,用長木梁一條,界為兩路,麻筋油灰黏固縫道,莫令滲漏,槽尾近底處,開一圓竅,已備放水,高三尺,櫈兩條閣之,磚襯油盞于水內,煙椀兩路蓋之,每槽用盞椀各二十隻,燒法與水盆同,亦有石為槽者。

油盞         

用壯厚缸沙油盞,闊四寸半,平穩闊足。窑水通滿者,以薄磚襯高,頓放水盆內,低盆口三分,不宜太低,低則煙飛散,拘收不住,得煙少,或置水槽中,亦然。若用過油盞,內外不淨,以竹篼刮之,次以稻稈灰揩擦,若更不淨,用刀鏟淨,再以水洗拭乾。一法不用灰擦,置米飲中,煮數沸,刷洗去其油膩。

煙椀         

用淘鍊細土燒,長柄瓦椀,圓闊五寸三分,深二寸五分,柄長三寸,連柄高五寸五分,內深潭似釜,必磨砑十分光滑。以椀唇,外置瓦盆,緣上,內置瓦筒,緣上,須椀心正對燄頭,罩之。椀口緣塗些薑汁,急手掃煙,若煙椀油汙內外,皆便拭淨,倘汙煙煤,不堪用矣。

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燈草         

楝肥大,黃色堅實燈草,截作九寸為段,理去短瘦,取首尾相停者,每用十二莖,以少綿,纏定頭,于粗板,以手搓捲成一條,令實,復以少綿,纏定尾。夏極熱時,減去兩莖,只用十莖搓捲,仍舊用十二莖,則得煙雖多而不良。候捲得四五百條,方用蘇木濃汁煎燈草,數沸候,紫色漉出,曬令極乾,紙裹藏之,勿令塵汙,用則旋取。

燒煙         

宜秋深冬初,于明亮密室,上置仰塵,四向周密,背處開一小門,高限掛紙簾。水盆置木架上,盆竅向架外,塞住竅,侵水滿磚,襯油盞于水內,每盞傾油八分,納燈草訖,椀蓋之,勿見風,致煙落。約四五刻掃煙一度,則一度剔去燈草,逐盞以筯,剪去燈煤,棄於水盆內,否則燈花,罩了火燄,煙不能起。以鵝翎掃煙,入瓦盆中。經宿,始可併聚一器。蓋之須以空煙椀一隻替下,有煙椀掃之,敲碎巴豆三四粒,納油盞中,發煙燄得煙多,每日約掃二十餘度,掃遲則煙老,雖多而色黃,造墨無光不黑。室中置水盆十枚,自早至暮燒之,須揀無風之日,若有風或煙房不密,得煙皆少。夏煙亦老,必頻換冷水,及減燈草為良。每桐油一百兩,得煙八兩,此為至能,忌油滴煙中及紅燄燈花落煙內,則不堪用矣。

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篩煙         

于密室中,以手按定細生絹篩子,徐徐麾下,小口光淨缸內,去其毛翎紙屑,貯于紙糊籠中,繩懸梁間,勿近牆壁,以傷濕氣,用則旋取,或皮紙糊袋藏之,亦佳。煙乃至輕之物,切忌露篩,露篩則飛揚滿室矣。

鎔膠         

魚鰾膠,用清白如綿者。冷水浸一宿,令軟,快斧剁碎,每膠一兩,入巴豆仁五粒,搥碎與膠和勻,箬葉裹定,緊繫之,煮十數沸,去箬葉,乘熱入闊口瓶中,急杵極爛無核,和藥汁內,重湯煮化。若用牛皮膠,當楝黃明煎造得法者(有等煎生者,煮不化。)剉如指面大片子,臨用先以些水灑潤,候軟,方下藥汁中,重湯煮化,已上二膠,臨鎔之際,用慢火煎,長竹箄不住手攪,候之沫消,清徹為度,煮化得膠清,墨乃不膩,此為緊要大法。每桐油煙一十兩正月、二月、十月、十一月、十二月,用牛膠五兩半,藥水九兩半。六月、七月,用牛膠六兩,藥水九兩。每松煤一斤,用膠四兩或五兩,藥水四時俱用半斤,春冬宜減膠增水,仲夏、季夏、孟秋宜增膠減水。濾膠用細絹綿,濾最佳,若布濾,柤腳並下,製墨有病,藥水亦重絹濾之。魚鰾膠不可純用,止可用九分牛膠一分魚膠,若二分,便纏筆難寫。世俗見坡詩有魚膠熟萬杵之句,便謂墨須用魚膠,痴漢面前,難以說夢。又貨墨者,無一人肯辯其非,詐言魚膠良是由是,人信為然,堪一笑也。

牛皮和膠

凡使牛膠,必以好牛皮,或做鼓處,裁下剩牛皮煎成者方好。若熟皮家,刮下皮屑煎成者,則力不淺,不堪用。膠好方始有力,可以減斤兩,用墨因膠少煙多,故倍加黑,名為輕膠墨,色黑且清,利于速售,但年遠久藏,慮恐色退。若造久藏墨,須用桐油燒煙十兩,陳年牛膠四兩半,陳年魚膠半兩,秦皮、蘇木各半兩,煎濃汁搜和,蒸杵製之,歲久愈黑愈堅矣。予舊時荊溪吳國良,所造牛膠墨,至今五六十年,儼如古墨,何言牛膠之墨不善耶!世有造熱膠墨者,非膠帶黃下也,于鎔膠之時,傾藥水在內,候膠煮得清熟,若藥水耗少,更添得法,方可搜煙,必上磚蒸透,硬劑杵成,熟劑取出,用力柔軟,才堪丸擀上印,如此造者,謂之熱膠墨也。有造冷膠墨者,非膠待冷下也,但以膠投藥水中煮化,不問清濁生熟,傾入煙中,團得生劑,便上印脫,不蒸不杵,以此,膠力不勻,資質頓劣,如此造者,謂之冷膠墨也。凡造膠製墨,宜在正月、二月、十月、十一月,餘月造者,大熱則造膠不凝,製墨多碎。大寒則造膠凍裂瘃,製墨斷裂,小墨尚可,大墨決不可為也。

用藥         

用藥之法,非惟增光、助色、取香而已,意在經久,使膠力不敗,墨色不退,堅如犀石,瑩澤豐腴,膩理可愛。此古人用藥之妙也。藥有損有益,須知其由,且如綠礬、青黛做敗;麝香、雞子青引濕;榴皮、藤黃減黑;秦皮書色不脫;烏頭膠力不隳;紫草、蘇木、紫礦、銀硃、金箔助色發艷,俗稱艷為雲頭;魚膠增黑,多則膠筆鋒,牛膠多亦然,又無云頭,色少黑,魚膠、牛膠皆陳久者好。有用群隊香藥以解膠煤氣者,但欲其香,不之為病,損色。且上甑一蒸之後,香氣全無,用之何益。惟入薔薇露者,其香經久不歇。其次則丸擀之時,旋入腦麝。天氣冷時,隔宿浸藥,暖時當日五更浸藥,皆浸至辰巳間。帶藥入鍋,煎至濃稠,絹濾,去柤矴清,逼去濃腳,用之先以膠烊開,次下研細杏仁攪勻,細絹抆去柤腳,入前淨藥汁內,重湯煮化,搜煙造黑。陰乾試之,無泛沫,不膩。藥有當研為細末,旋和入劑中者,腦麝、硃砂、藤黃、螺青、金箔之類也。然欲墨之黑,一須煙淳,二須膠好而減用,三須萬杵不厭,此不易之法,不可全藉乎藥也。

搜煙         

秤淨煙一斤于白瓷盆,盆製櫈上,取煮化膠,藥汁乘熱,以綿濾下煙之中央,急手搜勻,便入搜如細砂狀,寧乾勿濕,捻作毯子,如盆底有煙膠黏定,隨即鏟下,捻聚與毯子,以布共裹,上甑蒸之,大墨最難搜和,只宜于軟,硬則燥裂,手劑及有紋墨,劑宜半軟,脫子墨,劑宜極軟,硬則難脫不美滿,洗光墨,劑亦宜軟,貴在揉搙多,則墨無病,當於正月、二月、三月、九月、十月、十一月為之,餘月非宜也。

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蒸劑         

用瓦甑或木甑嵌在鍋中,底下水莫近甑,贈底以篾,襯滿取前,布裹毯子入甑,箬贛蓋之四周,勿得走氣,猛火蒸之,約十數沸,候甑內氣合,簳上汗下如雨,方可取出,乘熱入臼杵擣,蒸時不可間斷火氣,生熟不勻。一劑必作三次,替換蒸之。若杵後仍復乾硬,灑些藥汁再蒸,或秤下塊子,停久凝硬,鎚打不軟,揉搙不開者,亦再蒸之,始可用度。

梁震明 奇石乾坤系列之六 99.3x168cm 2018(局部)

杵擣         

用青石臼一枚,外不拘方圓,內深圓光滑如釜。檀木為杵,長六尺餘。取蒸透毯子傾臼中,乘熱以手按平,徐徐杵打俱實,乃使二人互杵擣之,擣得乘餅均勻,分一半蒸,留一半擣,候擣得熟,郤換出甑中者擣之,如此互換,蒸擣得十分成熟,方可住。擣貴在擣得四向捲起如椀楪,乃摺轉四角再擣,假如辰時,下臼擣起,擣到午時,方為成熟。塊劑常要擣溫,休得遲慢,凝併定了,若塊劑輥出難擣,再用一人,以木鍬捺住擣之,倘乾燥黏杵,灑藥水少許於劑上,不可多。約杵七八百杵或千杵,柔軟成熟為度。古語云:「擣不厭多,愈擣愈堅。」此其法也。出臼後,乘熱搓為條子,任意大小,作劑秤之,遲慢則凝硬難搓矣。

秤劑         

取出臼成熟塊子,置桌上,搓揉作長條,濕布密裹納溫。暖釜中旋取出,切為小塊秤架上,每段秤準,凡濕劑重一兩四錢者,乾之則得一兩,餘皆傚此秤之。放瓷瓶中,濕布窨蓋,或頓湯內,逐塊取出鎚鍊。

鎚鍊         

用五人相次,各備鐵碪、鐵鎚,每人取劑一丸,鐵鉗夾定,置于碪上,鎚兩百餘下,麤劑方成,光劑再鎚二百餘下,光劑始成,硬劑再鎚二百餘下,硬劑方成。熟劑與麵劑相似,方可丸擀,鎚時若乾燥黏杵,略蘸些藥汁潤之,古語云:「一鎚一折,鬭手捷。」是此法也。

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丸擀         

以鎚鍊成熟劑子,于光滑硬木桌上,摶柔軟,逐塊旋入腦麝,再加摶揉勻,方可丸擀。所貴一氣搓得成就為善,若搓不熟,則生硬核,或開裂縫,猶如炭紋。劑不可冷,冷則乾硬難搓,不能霑黏成就。劑大難搓,假如四兩重者,須分做兩塊,每人搓一塊,候搓得熟,郤併作一塊再搓,方可丸擀。急手為光劑,緩手為皴劑,一丸即成,不利于再。搓得如彈子,圓滑無絲毫摺縫,方以摶板擀成,形製端正,捺平乃上印脫,更入後項香料,久遠研磨,香韻不退,薔薇露、麝香、片腦右為細末,再乳如粉,無聲為度,每入少許丸擀。

樣製         

墨之樣式,當取則於古人,無大小厚薄之限,蓋厚大利久,薄小利新,厚大難工,薄小易善,故墨工不善為厚大,然太大則不便於用,太小則難以得色,要之厚大,雖可貴,不若三四兩者,得其中也。古墨形製,多有紋理,可尚其法,秘而不傳,鮮有知者,茲恐久後湮沒,筆于此編,庶傳不朽也。

斜皮紋法:搓搙塊子,十分成熟,摶為彈丸,置當風處少頃,郤輕輕左揉轉成紋,擀長捺平,便上印板,印訖取起,停晾性定。

古松皮法:如製八寸長之墨,只擀六寸長,條子用紙簾輥動烘之,若欲麤紋,緊火烘,細紋,慢火烘,待皮面稍乾,以摶板鬆(上聲讀)長八寸,用力壓平,即成紋也,候冷入灰廕乾,刷淨隨意刻字填金。

硯台

金星紋法:以輭劑摶為彈丸,濃膠水略潤皮面,金箔裹滿,置當風處少頃,稍乾向左揉轉成紋,擀長捺平,不用板印,紙襯入灰,候乾,不用蠟刷,以玉砑光,隨意雕字填青。

銀星紋法:與前金星紋法同,但改用銀箔裹。

羅紋法:脫子不拘方圓,以稀眼硬生羅,依脫子大小剪下,膠水黏在脫內,上下兩面皆用,或用一面,亦得取輭光劑子,擀長捺平,依脫內大小,一體嵌下,用力壓實取出,紙襯入灰,廕乾刷光,任意刻字,或就刻字脫內。

嵌金字法:先鎔化牛膠,以少許薑汁和勻筆蘸塗刻字內,候乾以金箔量大小吹上,紙覆半時,新散毫筆拂之,則金字粲然,此法最妙。

入灰         

廕墨須用稻桿灰,淋過者名曰敗灰,其灰作池,無性不猛。日中曬乾,羅細用之,以木方盤為灰池,不問四時天氣,底灰皆用一寸以上,面灰用一寸以下。灰要攤平,不要捺實,實則不能滲濕。廕小墨不必紙襯,大墨須用紙襯為佳。一免損色,二免灰入墨紋。每日一度,換灰須以一半乾灰,一半舊灰和勻用之,不可見風,見風墨斷,出灰太軟亦斷出灰太乾則裂,不軟不硬,始可出灰。出灰之後,以刷刷淨,以腦麝錫合灌之,紙裹藏之。若風中吹晾,則墨曲裂,須記下廕出廕日期,凡二月、三月、八月、九月,灰池可廕二層。四月、五月、六月、七月,可廕一層。十月、十一月、十二月、正月,可廕三層。且如廕三層者,先鋪底灰一寸,排墨一層,又鋪灰一寸,排墨一層,又鋪灰一寸,排墨一層,郤鋪灰一寸蓋之,此為三層也。春冬廕一錢二錢重者,一日兩夜出灰。秋夏廕則一日一夜出灰。春冬廕一兩二兩重者,二日三夜出灰,大略如此,亦難太拘日數,但以墨相擊,其聲乾響,即可出灰,此是廕松煙墨法。若廕油煙墨,當稍遲出灰,蓋油煙墨元用藥水倍多于松煙墨,故乾遲也。夏宜高屋陰涼處廕之,冬宜密室向陽處廕之,冬灰宜厚,夏灰宜薄。夏秋蒸濕之時,膠怕蒸敗,最難製墨,可停造也。深冬極寒之時,膠怕凍敗,亦難造也。冬月濕劑,莫久停几案,急急入廕,久廕出灰遲者,則粗白如松煤,色終刷不光。灰濕則曬,天陰則炒。冬寒廕室中,晝夜不去火,然火大火暴,皆為墨病,須審用之也。廕大墨法,先用稍乾灰,鋪平底下,以紙上下襯墨,以灰蓋之,經一日取出,別換潤灰,如前紙襯灰,蓋一日一度,換灰換紙,約五六日,候墨乾時,不用紙襯,只以墨入乾灰,假如辰時一換,午時一換,戌時一換,一日三度,乾灰換之,約五六日,候墨十分乾訖,取出刷淨,且未可上蠟,厚紙裹起無風處,半月之後,方可見風。凡治造半斤重墨,宜用此法。

異雲書屋  硯墨志

出灰         

取墨出灰,刷淨排細篩中,陰晾一兩日,再刷淨,置當風處,吹晾一兩日,候表裏徹乾,以粗布擦去浮煙,硬刷蘸蠟,刷光為度,墨乾硬則光澤有色,未乾而刷則皮面灰色,永刷不黑,惟水洗砑光者,明亮如漆。

水池         

石池貯水,其上置板,板上置墨,以舊細草鞋底,蘸些水摩擦,令墨平整,絹帛拭淨,停晾候乾,刷過粗布擦光,馬腦(瑪瑙)石打砑訖,囊貯懸于高處,候徹乾,紙裹藏之。每俟晴明時,取出乾帛拭過,風中晾片時收之。若蒸濕時,略用火焙,但如人體之溫,不可熱也。經三兩夏過,膠性乾透,漸自不蒸。初出墨,亦可以焙,焙法于焙籠下,置一枚灰缸,深埋熟灰團一箇,徐徐焙去濕氣,杉匣藏之。用黑光漆內,不漆置牀上,近人氣處,以熟漆略刷墨上,免濕氣侵也,若製下新墨,便經一蒸,精華盡去,不堪用矣。

研試         

墨徐徐上下直研,自然無沫清徹,若急急縱橫亂研,自然生沫漬膩。善墨研之,如研犀,惡墨研之,如研泥。李陽冰云:「用則旋取,勿令停久,停久則塵埃相雜,膠力隳亡,如泥不任下筆矣。」墨色以紫光為上,黑光次之,青光又次之,白光為下矣。光之與色不可偏廢,以久而不渝者為貴,惟忌膠光不取也。古墨多有,有色而無光者,蓋因蒸濕敗之使然,非善者也。黯而不浮,明而有艷,澤而無漬,是謂紫光,墨之絕品也。以墨試墨,不若以紙試墨,或以硯試,或以指甲試者,皆未善。東坡云:「世人論墨多貴其黑,而不取其光,光而不黑,固為棄物,若黑而不光,索然無神彩,亦復無用,要使其光清而不浮,湛湛如小兒目睛,乃為佳也。」霉天用墨研過,便拭淨,免得蒸敗。凡用墨須滴水研之,不可以墨入硯池,擁水研也。

印脫         

摶板長一尺一寸,闊三寸,厚一寸。字板長廣不一,隨墨大小,中凸起二分許,刻如墨之製,字畫成文,四周各餘兩寸許,以置模,捺板亦如,其凸起者,而外無餘木,以入牆內。墨之厚薄,視劑子多寡焉,板要平正光滑,已棗木為之,以摶板推擀成形製,置字板上,捺以板平,平下印之。若造脫子,大墨最難得,劑子滿脫內,又難得實,須用壓麵牀,坐木擔壓之,方得四周都到稜角美滿。墨脫之製,七木湊成,四木為牆,底面兩板,刻銘文畫式于上,分陰陽文,合而捺之。外以堅木穴其中,為箍嵌住,使牆不可開,以一大小出,墨則去箍。

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