依據文獻我們了解古人用於製墨的膠料有鹿膠、牛皮膠、魚鰾膠、魚鱗膠和骨膠等等，而現在墨汁所用的膠種則有樹脂，黑色水性顏料則會用阿拉伯膠或壓克力膠。
就個人使用百種墨與黑的材質經驗來說，墨條和黑色顏料所用的膠質，比較無法感受膠性對使用的影響，但墨汁就完全不同，尤其所含墨量較高的時候，那種膠質的粘黏稠感十分強烈，且墨瓶內的墨汁若靜置過久，也會出現黏稠的碳膠與墨水略微分離現象，所以使用前最好搖晃一下才會比較適用。
骨膠通常是用各種畜骨熬成，是現在某些製墨廠比較喜歡使用的膠種，它有容易乾硬的特點，能減少製墨的時間，且能維持較好的墨品賣相，但用它製成的墨質會有過硬且出墨慢和容易刮花硯台的缺點。
如何分辨所買墨條是否是用骨膠製成？最簡單方法就是檢視墨條外表，如果沒有如秀髮般烏黑的光澤感，反而出現的是粉白略灰無光，那就有可能是用骨膠製成的墨品了。
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